Viña Ijalba

Vino D.O.Ca. Rioja. Elaboración de vinos ecológicos y recuperación de variedades.

Vinos de calidad respetuosos con la historia y el medio ambiente

Dionisio Ruiz Ijalba plantó su primer viñedo en 1975. Lo hizo sobre una antigua gravera recuperada para la viticultura reproduciendo las condiciones naturales de los suelos de Rioja. Comenzaba así, el camino de Viña Ijalba, fundada como bodega en 1991.

Una bodega pionera en la elaboración de vinos ecológicos de calidad siguiendo las técnicas tradicionales de Rioja y respetando al máximo, hasta la actual tercera generación, su compromiso con el medio ambiente.

¿Por qué nos gusta?

Nos ha gustado su singularidad, su carácter diferenciador. Vinos que ciertamente son capaces de marcar la diferencia en mesas. Te pondrán encantar, incluso enamorar a primera cata como a nosotros. O quizás por el contrario, pasar directamente a tu lista de vinos que no entran en tu línea. No obstante y sean cuales sean tus preferencias, lo que no van a dejarte, es indiferente.

En nuestro caso han pasado a nuestra lista de vinos recomendados y muy recomendables. De esos vinos que pediríamos en carta de restaurante y acompañaríamos veladas donde queremos sorprender.

Nuestra mejor recomendación, es que te des la oportunidad de conocerlos.

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