Quesoba

Empresa familiar situada en el pueblo de Sangas, en el cántabro valle de Soba.

La Quesería Quesoba es una empresa de carácter familiar situada en el Valle de Soba, en Cantabria, en la que se elaboran quesos artesanos con leche de vacas que pastan en praderas de alta Montaña. Enclavada en el pequeño y precioso pueblo de Sangas, disfruta de un increíble entorno natural.

Nuestra quesería pretende recuperar los sabores de los quesos de antaño, elaborados a mano con leche cruda proveniente de las montañas del Asón, nuestra propia comarca.

Además de la fábrica de queso, la quesería dispone de un aula de interpretación del mundo del queso y su entorno y, de un área dedicada a la hostelería, en la que se organizan eventos gastronómicos, como catas y degustaciones, comidas, cenas, maridajes, etc. Enfocados tanto a grupos particulares como a eventos de empresa.

Productos Queso curado de leche cruda de vaca, de pasto de montaña, con mohos en corteza. Quesos.

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