Casa Bartuelo – La huerta

Faba Asturiana IGP. Verdina Asturiana. Hortalizas y verduras de temporada.

Estamos en el entorno del Cabo de Peñas, al norte del Paraiso Natural. 

Cultivamos todo tipo de hortalizas de temporada (tomate, lechuga, repollo, judía, etc. ), y somos especialistas en el cultivo de legumbres, principalmente faba de la granja y verdina, que están dentro de la IGP Faba Asturiana y de la Marca de Garantía Verdina Asturiana lo que garantiza el origen y calidad del producto.

#DelProductorAtuMesa

En Casa Bartuelo nos esmeramos en dar siempre el mejor servicio a nuestros clientes, poniendo en su mesa una amplia gama de productos de nuestra huerta, con la calidad, frescura y garantía que ofrece siempre el trato directo entre agricultor y consumidor.

Productos : Faba Asturiana IGP, Verdina Asturiana, guisantes, lechugas, acelgas, hortalizas y verduras de temporada de Asturias.

¿Por qué nos gusta?

Una faba singular, fina, muy elegante y sutil. Que en paladar se funde cual manteca atemperada y de postgusto muy largo.

En su “hándicap” nos encontramos con una de sus grandes virtudes y uno de sus elementos diferenciadores. Es tan fina, tan delicada…que bien merece darse tiempo para hacer una buena cocina de infusión, sin prisas, ni borboteos tumultuosos. Una faba amiga del fuego lento, para que junto a su espacio de reposo e integración, se exprese con un resultado de los que hacen repetir plato.

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