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Ago 1, 2013 - PANEL DE CATA    No Comments

CHAMPAGNE JACQUART _ BRUT MOSAIQUE

mosaiqueUn Champagne para acompañar
Estamos ante un champagne con brío, con alma, de esos que da gusto acompañarlo con un pescadito al horno con su papitas, un foie braseado, un quesito de Tresviso…, bajo un color amarillo pajizo con irisaciones doradas, las pequeñas burbujas, ascienden de forma cíclica, continua, lentamente…, en nariz nos habla de notas de coco, flores blancas, peras, melocotón, con la oxigenación ese champagne comienza a expresarse de forma mas acaramelada, con sus notas de miel, bollerías, apuntes pasificados incluso recuerdos a fragante jazmin, en boca se muestra amplio, punzante con una personalidad muy marcada y un final mineral…un conjunto de los que firman identidad propia para recordar.

  Jorge López_Sumiller & Analista Organoléptico

Distribuye Redamar, 942 343 488, www.redamar.com

Link : http://www.champagne-jacquart.com/

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