Abr 23, 2014 - NOTICIAS    No Comments

NomaSense de Nomacorc. La solución al control de oxígeno.

nomasenseHoy os voy hablar de uno de los grandes elementos que ayudan al mundo del vino, y precisamente pusieron en marcha los amig@s de Nomacorc. Me estoy refiriendo a NomaSense, un equipo capaz de medir de forma minuciosa el oxígeno. Algo imprescindible para cualquier enólog@ que quiera milimetrar su trabajo en este aspecto, y lograr procesos y evoluciones controladas. Ya sea en deposito, durante la vinificación y el embotellado, incluso durante la crianza en botella. NomaSense permite un máximo control del oxígeno, lo cual sin duda logra una mejora de resultados finales, fiabilidad y tranquilidad para el equipo enológico en bodega.

NomaSense ve la luz en el año 2006, en 2008 se introduce en el mercado y su constante evolución con el aporte de sugerencias de los usuarios, hacen que a dia de hoy exista la segunda generación en el mercado. Conociendo el carácter de Nomacorc y su inquietud por estar muy cerca del usuario, no tenemos dudas que su funcionalidad está pero que muy perfilada a las necesidades reales. De hecho son muchas las bodegas que a día de hoy cuentan en su laboratorio con NomaSense ( Bodegas Miguel Torres, Osborne, Codorniu, Finca Constancia…y más)

Y es que…cuanta preocupación constante hay detrás de un copa de vino, eh?

 

Más Info – NomaSense

Jorge López_Sumiller & Analista Organoléptico

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Qr_NomaSense
 

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